生姜买太多吃不完如何正确储存
发布时间：2022-06-10 10:54:54
来源：铭智餐饮
分类：食材配送常见问题
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短期储存：收到生姜请立即拆箱不要密封，放在通风阴凉干燥的地方铺开摆放即可，当然这种放得时间久了容易水分流失风干，一般不要超过一星期。
长期储存：为了让保存时间更久，可以找来稍微细腻一些的沙土，把沙土放在大一些的纸箱或者桶内，把生姜埋进沙土里面（放层土放几块姜，在铺上层土，以此方法保存）。要吃或用的时候挖点出来，跟新鲜的差不多！这样可以把生姜保存的很久。
切片冷藏：把姜切成姜片和姜丝，用保鲜袋密封冷藏。
特别提醒：长芽的姜就不宜用土埋藏保存（8-9月是种姜的季节，这段时间的姜容易长芽，无可避免，长芽不影响食用哦！）
