生鲜食材配送常见问题

鲜活大闸蟹配送收货后如何辨别死活

辨别活蟹：用手触摸蟹眼会有反应；蟹爪拉直会快速弯曲；蟹放入水中能吐出泡泡；用水冲蟹有明显反应。辨别死蟹：用手碰蟹眼没有反应；蟹爪拉直不能灵活弯曲；蟹放入水中不会吐出泡泡；用水冲蟹没有明

除了蔬菜瓜果生鲜，还有哪些厨房需要的食材可以配送呢？

厨房所需的食材都是有的。我们是一家集蔬菜瓜果、鲜肉、水产、冻品、干货、粮油、调味料等农副产品为一体的综合性大型配送公司，有十多年的配送历程，也就是说，凡是厨房所需的各类生鲜食材及厨房后

如何辨别真假牛肉,如何区分牛肉品质好坏？

客户在选购新鲜牛肉时，如何辨别真假正宗牛肉，铭智餐饮提供较为简单的对比方法，新手也能一看即懂。正宗牛肉：1、检疫手续齐全；2、全产业链模式，减少交易成本和风险；3、整块整切，原切整大块不

生姜买太多吃不完如何正确储存

短期储存：收到生姜请立即拆箱不要密封，放在通风阴凉干燥的地方铺开摆放即可，当然这种放得时间久了容易水分流失风干，一般不要超过一星期。长期储存：为了让保存时间更久，可以找来稍微细腻一些的

关于紫菜干货冷热水泡发变色的问题解答

冷水泡发：紫菜中含有一种藻红素的蛋白，用冷水泡发后，紫菜会呈淡紫色或红色。热水泡水：紫菜中的藻红素，遇热容易分解，所以用热水泡发时，紫菜会变成绿色。

关于鸡蛋配送收货客户常见问题解答

1、新鲜度，2、鸡蛋摇晃，3、破损问题，4、鸡蛋散黄，5、如何贮存，6、变质问题，7、靠黄现象，因为鸡蛋都是新鲜供应发出，鸡蛋会出现蛋壳难剥现象，这是因为鸡蛋新鲜水分充足使蛋白和卵膜紧密贴合

关于新鲜枸杞嫩芽运输过程中叶子焉了和掉落的情况

枸杞芽在运输过程中难免发生挤压情况，部分叶子掉落、和有些焉属于正常现象，客户在收到货后只需放在水里泡2-4小时即可恢复新鲜碧绿。不影响食用，此类情况不在售后赔付范围哦！

百种可选香料食材及干货食材配送名称及图片

广州铭智餐饮有限公司为客户配送百种可选香料食材及干货食材：八角、白芷、白胡椒、毕波、槟榔、薄荷碎、百里香、白芝麻、白果、白蔻、白莲子等。

如何了解贵公司食材配送业务？

您好，我公司成立于2014年，公司主要的业务范围有农副产品配送，食堂承包，团餐配送。现合作的部分客户有机关单位，人民政府，国企业单位，安踏集团番禺分公司，立白集团等，还有一些学校，幼儿园等

关于果蔬配送出现坏果或缺斤两的赔付标准

客户在收到货后，请立即检查果蔬是否有坏果或缺斤两，请在24小时内把问题果蔬拍照并反馈我司，我们会根据实际损坏比例做出赔付。24小时内坏果包赔，查看赔付标准。