冷水泡紫菜水会变色吗
发布时间：2024-03-27 10:00:39
来源：铭智餐饮
分类：食材配送常见问题
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不会变色。紫菜主要含有叶绿素和胡萝卜素，这些色素在低温下会保持稳定，不会因为泡水而出现颜色变化。所以即使用冷水泡紫菜，也不会使水变色。
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