生蚝买回来以后会吐水吗_生鲜配送常见问题

是的，生蚝在存放过程中可能会吐出一些水分，这是正常的现象。因为生蚝体内含有一定量的水分和鱼肉汁，存放过程中这些水分和鱼肉汁会渗出，形成蚝汁，也就是所谓的“吐水”。

为了保证生蚝的新鲜程度和口感，建议在购买回来后尽快食用。在食用前，可以先将生蚝清洗干净，用淡盐水或流动的水浸泡一段时间，让生蚝吐出水分和泥沙，再进行烹饪或直接生吃。