关于土豆配送后客户收货后的常见问题解答

1、土豆的大小问题
大土豆的大小和手掌一样，小土豆的大小和鸡蛋差不多。

2、土豆的储存方法
土豆存放在5℃左右的阴凉处即可，不宜暴晒和冷藏，温度过高导致土豆生芽或腐烂，温度过低易冻伤不能食用。

3、发芽的土豆有毒吗？
这是肯定的，但这样说太片面，土豆在地里的时候，芽眼处就有小白芽，这时候的土豆，水分很足，芽眼处不会聚集毒素，根本没有毒。削皮之后完全可以食用。如果土豆在家放了个把月，芽都长了一尺长，捏起来软软的，就不能再吃了。

4、土豆切开会变色吗？
土豆切开后会变黑，是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开的过程中，所含的酚类化学物质流出，与外界氧气接触，形成高分子络合物而土豆切割面发生褐变（时间长了就变黑）。