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蔬菜肉类是怎么储存的,新鲜吗?质量有保障吗?

发布时间:2022-06-04 11:06:08 来源:铭智餐饮 分类:食材配送常见问题 浏览次数:

我们公司抛弃陈旧的传统仓库储存模式,坚持采用[零库存]方针!零库存方针就是:在凌晨1点之后,所有蔬菜瓜果鲜肉等农副产品由供应商和基地陆续配送进仓入库,而在清晨8点之前,所有产品将被及时送往广大客户手中,满满的仓库几个小时内必被运出一空,不留库存。

这样明显要多付出很多的人力物力,增加成本,但却保证了产品最高品质和新鲜度。虽然在这短短时间内完成这些流程的烦琐无以言表,但我们却省去了以往租用大型仓库的成本,最主要的是“零库存”方针带来产品的新鲜度,取得了广大客户多年来的无比信赖与支持,这更是一笔无价资产。

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