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工厂食堂承包有什么要求?
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工厂食堂承包有什么要求?

文章出处:铭智餐饮责任编辑:广州食堂承包人气:发表时间:2015-11-02

一个企业如果想让员工全身心地投入到工作里,就要给他们提供卫生、美味、可口的伙食。因此企业公司工厂伙食的质量就直接的影响员工工作的积极性及对企业的归给他们一个如家的感觉和企业的温暖,以及属感和工作效益。那么企业公司工厂食堂承包有什么要求?下面,就由广州铭智餐饮管理有限公司带我们一起来了解下吧!

工厂食堂承包有什么要求

工厂食堂承包有什么要求?需要满足以下要求:
【服务方面】
(1)一日三餐的就餐时间、就餐人数如有临时改变,会合理安排,灵活机动的保障好每位就餐人员的满意。
(2)及时了解就餐人员对饭菜的满意度,根据不同口味和季节,合理搭配交替变换菜品花样。做到营养搭配合理,真正做到反馈及时、改进迅速,以提高工作效率和满意度。
(3)了解员工的饮食习惯和喜爱的菜品花样。在味美价廉的基础上,合理调配不同口味的饭菜,确保每位员工吃到卫生、可口、舒心的饭菜。
【卫生方面】
(1)食堂餐厅室内外整洁明亮,定期安排人员对饭堂消毒、清理。
(2)采购肉菜瓜果时要选择不变质菜品和检验部门批准的肉类及家禽和家畜,所用制作灶具定期消毒,定人、定岗落实到个人,确保用具安全卫生。
【经营方式】
(1)承包期间厨房设备,设施及各类灶具如果出现正常的损坏将及时反馈有关人员和领导,经公司同意后负责派人进行维修和更换。
(2)管理人员用餐和工作餐每月提前安排好下月菜谱,安排好合理的伙食标准,真正做到卫生、味美、可口、健康、营养的饭菜。如公司有什么不同意见和建议可在承包期间进行批评和改进,达到合作满意的目的,我们将以百倍的工作信心,诚实、和谐、优质的服务质量,回报给贵单位的每位就餐员工。
 

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